2024年的酒类市场殊为不易,外部经济环境变化叠加酒行业深度调整,酒类产品库存高、动销慢、企业增速减缓等,成为企业普遍面临的挑战。
但我们也看到了来自酒业坚守与突破,坚守品质初心、坚守创新为本,突破产品边界、突破市场渠道。
于是,酒类消费市场上也涌现出一大批逆势火爆的爆款产品,梳理这些产品的共性与个性,或可为行业带来一些新的启发。
产品特色:使用优质麦芽、啤酒花和酵母,从酿造源头把控品质,严格遵循传统精酿方法并结合现代技术优化,麦香浓郁、口感醇厚。
爆款表现:上市即火爆,以至于不得不暂停线下销售,调整为线上(同城)销售,外部渠道疯狂加价导致胖东来精酿啤酒多次限购、断货,限购数量从每人20箱、10箱、5箱直到7天限购2箱。
产品特色:鲜果发酵,微糖微醺,这款牛熊·青梅酒中的牛熊二字指代着金融市场上的“牛市”与“熊市”的力量,涉取付鹏油画作品《牛熊兽》元素为灵感,通过西方文明中的金融特色“牛市”“熊市”,以及觅山青梅酒的东方文化元素融合,展开一段灵感的跨界碰撞。
爆款表现:单品全网销售100万+,觅山青梅酒自上市后迅速燃爆市场,品牌门店扩张迅速。
:精准定位与产品优势,将目标受众精准定位在年轻一代消费者;品牌建设与文化挖掘,深入挖掘中国传统青梅文化,并与现代生活结合;营销策略与渠道拓展,线上线下营销渠道共同发力,增加产品覆盖面;产品创新与包装设计,结合线上数据反馈开发升级换代产品,设计符合年轻人对高颜值产品的需求,提升了产品档次感,使其成为送礼或装饰餐桌的优选。
爆款表现:2024年夏天,盒马与山西汾阳王酒业有限责任公司合作推出清香型光瓶酒“清香壹号”。该酒注重品质与性价比的双重保障,采用传统酿造工艺,主打自然本味、纯粮酿造。其在盒马云超微信小程序上好评率高达98.2%,销量年均保持60%的增长,起势甚猛。单品截止年底销售破2000万。
产品特色:五粮川酒,产自邛崃产区,浓香型白酒。2021年酿造,2024年灌装。包装采用食品用PET材质,粮食酿造比例与酒体调制比例全公开。是一款单瓶售价仅20余元的口粮酒。
爆款表现:抖音热销过万箱,京东自营、天猫、拼多多均有不俗表现。7-11、便利蜂、全家等线+,线%以上,半年时间内全渠道累计售出超两万箱。
产品特色:古宋浓香型白酒,坚持“顺天应时酿酒老传统、黄淮浓香传统老五甑工艺、百年玄泥古窖老窖池、多次发酵增香老糟”。
爆款表现:自7月下旬上架后,成为当地宴席市场明星产品,消费者对其评价颇高,无论是品质、口感还是饮后舒适度都广受好评。在抖音、本地生活线下核销中均名列前茅。
产品特色:一款融合了茶的嫩香、栗香、麦芽香、酯香、酒花香,且极具中式风格的精酿啤酒。
爆款表现:金星啤酒先后推出信阳毛尖、龙井九游娱乐绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙等四款精酿啤酒,新产品网上热销,引爆线下市场。迅速跻身啤酒精酿类直播第一名、啤酒类店铺销售额排行榜第一名、啤酒类单品销售排行榜第一名。
产品特色:甄选符合104个检测项目的“特级粮食”进行酿造,摘选最精华的中段原酒贮藏3年,并由多位国家级酿酒大师、国家级白酒评委历经近百次勾调、3000多次盲品打磨而成。
爆款表现:沱牌特级·T68自2019年上市以来就是光瓶酒市场明星,2021-2023年销量增长在70%以上、开瓶增长在80%以上、终端增长在90%以上,两年销售破千万的城市超过10个,成功跻身亿元级战略大单品行列。2024年,在沱牌品牌成立第80周年之际,沱牌特级T68焕新升级,持续在市场获得销量突破。
产品特色:产品结合了啤酒的口感和黄酒的酸甜味道,创造了一种新的饮品体验。会稽山采用了年轻化的营销策略,如与抖音网红合作,进行大规模的种草和推广,通过网红效应吸引年轻人关注和购买。同时,还探索了新的消费场景,如音乐节黄酒、古风江湖黄酒等,使黄酒与年轻人的娱乐生活紧密结合。
爆款表现:这是一款上市于2023年的产品,却在2024年“618”购物节期间72小时内销售额突破了1000万元,销量是抖音同期黄酒类第2-10名总和的100倍。
总体来看,上述爆款产品,无论是白酒、啤酒还是黄酒、果酒,都具备品质好、性价比高,产品或营销理念创新、消费群体和消费场景定位精准等特点,顺应了当前的消费趋势。
版权所有:Copyright © 2024 九游娱乐 版权所有 粤ICP备19072226号