3月20日，在“生物智造·合创未来”2025年春分论坛合成生物学创新与发展大会上，茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，茅台主动拥抱合成生物学技术，立足微生物资源优势，挖掘菌种资源，开发合成模块，并积极探索产业运用场景。

　　与此同时，茅台将依托IT（信息技术）、BT（生物技术）、FT（食品科技）、MT（材料技术）的“4T”创新体系，将前沿科技深度融入ESG战略实践，通过前沿技术突破带动产业链绿色升级，加速自身绿色化转型‌。

　　3月19日，郎酒股份发布专业技术人才招聘启事，招聘岗位包括人力资源部部门经理1-2人；品牌艺术设计中心产品包装设计经理1-2人；质量中心部门经理1人、标准化工程师1人、食品安全体系工程师1人、微生物检测工程师1人、分析检测工程师/助理工程师2人。 详见：

　　3月20日晚，珍酒李渡（发布2024年业绩公告，数据显示，营业收入70.7亿元，同比增长0.5%；经调整净利润16.8亿元，同比增长3.3%，主要指标连续四年保持增长。毛利率58.6%，经调整净利率23.7%，均同比提升0.6个百分点，盈利能力持续增强。其中，珍酒贡献了约63.4%的收入；李渡贡献了约18.6%的收入。

　　此外，公司拟分红7.12亿港元，同比增长16.7%，股东回报进一步增强。白酒行业深度调整期，珍酒李渡还在品质提升、渠道创新、品牌塑造和践行社会责任等方面取得突破性进展。

　　3月18日，郎酒股份一行赴宁德时代进行交流与学习，双方围绕品牌文化建设、用户价值体验、绿色可持续发展等话题展开交流。会上，郎酒股份副总经理九游娱乐陈建伟重点介绍了郎酒品牌战略、郎酒“生长养藏”的酿贮哲学与郎酒庄园的沉浸式体验模式，他表示，郎酒与宁德时代虽处不同赛道，但对品质的极致追求、对可持续发展的责任担当高度契合。

　　3月18日-19日，湖北石花酒业2025战略合作伙伴年会召开。会议透露，2024年，石花酒业营销管理总部实现回款增长9.72%，出库增长10.05%；2025年目标在2024年全面全省化的基础上，全面深度全省化，实现销售增长25%。

　　湖北石花酒业董事长、总经理曹卢波表示，2025年公司将继续在营销模式上大胆改革、精准发力，做好产品的分类、分级细化运营。

　　3月18日-23日，山姆会员店正在开展“飞天茅台酒抽签”活动。此次活动在上海/苏州/宁波/南京/杭州/深圳/广州/珠海8个城市开展，中签人数为15000人，每人可购买2瓶飞天茅台酒。凡参与的用户，山姆会在3月20日发出中签通知，3月20日-22日可以开展线

　　3月19日，崃州蒸馏厂旗下品牌百利得（BLENDER）正式推出“百利得22”与“百利得66”两款单一调和威士忌。资料显示，百利得是国内首个聚焦单一调和威士忌品类的品牌，两款产品通过“小瓶型+多桶陈”策略覆盖年轻客群与资深饮家需求，崃州希望依托自有制桶厂技术优势，持续探索中国威士忌的风味表达。

　　近日，位于资阳高新区的百威资阳工厂成功实现超高端啤酒项目量产。据悉，百威资阳工厂超高端啤酒项目于2022年启动，总投资约1亿元，主要新增百威铝瓶、比利时福佳白、德国范佳乐三款高端产品在资阳落地生产。

　　3月18日，遵义市委常委、仁怀市委书记、仁怀经开区党工委书记常文松到钓鱼台国宾酒业调研民营白酒企业高质量发展工作。他表示，全市民营白酒企业要坚定发展信心、坚持稳中求进、加快转型发展，以优质产品供给适应新需求，以业态模式创新挖掘新价值，以产品市场拓展开辟新空间，为推动仁怀酱香白酒产业高质量发展作出新贡献。

　　2025年1-2月，我国累计出口啤酒11.18万千升，同比增长11.7%；金额为5.56亿元人民币，同比增长17.0%。其中，1月出口啤酒6.21万千升，同比增长2.8%；金额为3.16亿元人民币，同比增长11.8%；2月出口啤酒4.97万千升，同比增长25.4%；金额为2.40亿元人民币，同比增长24.7%。2025年1-2月，中国累计进口啤酒4.469万千升，同比增长27.1%；金额为4.2662亿元人民币，同比增长15.6%。其中，1月中国进口啤酒2.088万千升，同比增长26.8%；金额为1.9688亿元人民币，同比增长16.8%；2月中国进口啤酒2.381万千升，同比增长27.4%；金额为2.30亿元人民币，同比增长14.6%。